鸭蛋怎么煮 鸭蛋可以直接煎着吃吗
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 06:06 •阅读
鸭蛋怎么煮？把鸭蛋放进水里煮15分钟左右就可以了，时间和煮鸡蛋差不多的。
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鸭蛋可以直接煎着吃吗
可以的，鸭蛋可以直接煎着吃的。
鸭蛋可以煎着吃,鸭蛋是鸭科家鸭的卵,受精卵可孵化成小鸭。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
鸭蛋怎么煮
把鸭蛋放进水里煮15分钟左右就可以了，时间和煮鸡蛋差不多。
如果是用开水煮的话，8分钟就可以了，先把水在锅里烧开，再放入洗干净的整个鸭蛋，煮8分钟左右就可以出锅了。
如果是煮有缝隙的蛋，可以在锅中先放些盐，盐对蛋白有凝结功效，能避免蛋白质排出。
再加一点醋，也有同样的效果。
煮熟的鸭蛋可以取出来让其自然冷却，或者放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样会变得容易剥皮。
水煮鸭蛋的营养丰富，含有蛋白质、磷脂、和各种维生素，适量的食用对人体还是有好处的。
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