木耳用开水泡有害处吗？木耳用开水泡没有害处的。

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木耳用温水泡10分钟可以吃吗

　　不可以的，木耳用温水泡10分钟不可以吃的。

　　一般情况下,木耳泡10分钟不可以吃,是因为没有完全泡发好,口感差,可能会造成胃肠道不适。 在泡木耳时,一般可用冷水或用温水泡,冷水泡需3-4个小时,温水泡需20分钟左右,此时木耳呈半透明状,质地柔软、有弹性即可食用。 木耳泡发通常需要一定的时间,如果只泡10分钟,此时木耳还未完全泡开,会在一定程度上影响口感,食用时口感较硬且发黏。

木耳用开水泡有害处吗

　　木耳用开水泡没有害处。

　　木耳在生活中可以使用开水泡，也可以使用冷水泡，一般都是无害的，不需要担心。

　　但要是开水泡木耳的时间过长，那么很容易泡熟，泡太久也会滋生细菌以及微生物。

　　木耳一般建议用开水泡的时间控制在10分钟左右即可，时间太长会导致木耳的营养成分流失，降低食用价值以及营养价值。

　　主要因为木耳是一种真菌食物，泡的时间太长容易熟，熟了以后更容易变质，从而滋生细菌以及微生物，食用之后引发身体不适。