钵钵鸡需要哪些食材？钵钵鸡常见的食材有凤爪，鸡尖，鹌鹑蛋，郡肝，鸭肠，猪皮，牛肉，黄喉，牛肚，牛肉，猪鞭，鱿鱼，脆皮肠，鸡心等等的。

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钵钵鸡是哪里的小吃

　　钵钵鸡是四川的小吃。

　　钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

钵钵鸡需要哪些食材

　　钵钵鸡常见的食材有凤爪，鸡尖，鹌鹑蛋，郡肝，鸭肠，猪皮，牛肉，黄喉，牛肚，牛肉，猪鞭，鱿鱼，脆皮肠，鸡心等等。

　　素菜有海带，西蓝花，金针菇，土豆，莲藕，莴笋，豆腐等。

　　它的食材搭配多变，可以搭配大部分常见的食物。

　　钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。

　　是用陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

　　钵钵鸡麻辣鲜香，历史悠久。

　　且在1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。