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带壳豌豆水煮多久能熟 豌豆是蚕豆吗

  带壳豌豆水煮多久能熟?带壳豌豆一般大火水煮五到七分钟左右就能熟的。

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带壳豌豆水煮多久能熟

豌豆是蚕豆吗

  豌豆不是蚕豆的。

  蚕豆和豌豆是两种不同的植物。虽然它们属于同一科豆科(Fabaceae),但属于不同的属。

  蚕豆,学名为Vicia faba,又称为大豆、扁豆,是一种古老的农作物。它的豆荚内含有多颗大粒的豆子,通常颜色为白色或黄色。蚕豆在亚洲、北非和欧洲等地广泛种植,是许多国家的食物之一。

带壳豌豆水煮多久能熟

  带壳豌豆一般大火水煮五到七分钟左右就能熟。

  如果买来的豌豆比较老,质地比较硬,则需要再煮久一点。

  豌豆是一种杂粮,能部分代替白米。

  煮饭的时候可加入适量豌豆,做成营养均衡的杂粮饭。

  豌豆的豆荚一旦打开,豌豆所含的糖分便开始向淀粉转变,这也是为什么市售的冷冻豌豆粉质感强,但甜味较少的原因。

  豌豆是人类最早的栽培作物之一,其起源时间可以追溯至公元前九千至八千年间。

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