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黄鳝杀了过夜还能吃吗 黄鳝是雌雄同体吗

  黄鳝杀了过夜还能吃吗?如果经过处理之后的黄鳝有放入冰箱冷冻,一般是可以吃的。

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黄鳝杀了过夜还能吃吗

黄鳝是雌雄同体吗

  黄鳝不是雌雄同体的。

  不是。黄鳝不是雌雄同体,而是雌雄转换体。黄鳝从幼鳝到成鳝全是雌性的,有产卵的本领,产过一次卵后,卵巢就转化为精巢,变雌为雄,以后就永远不会产卵了,终生为雄性。一般来说,体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢,体长在36-48厘米时,部分性逆转,雌雄个体几乎相等,成长至53厘米以上者则多为精巢。

黄鳝杀了过夜还能吃吗

  如果经过处理之后的黄鳝有放入冰箱冷冻,一般是可以吃的。

  如果黄鳝是在常温下保存,隔夜放置后会有大量细菌滋生,因此不建议再食用。

  黄鳝肉容易变质,所以活黄鳝最好是现杀现烹。

  挑选黄鳝时,应选择表皮柔软,颜色较灰黄,闻起来没有异味的黄鳝。

  黄鳝放入冰箱冷冻前,可以在黄鳝里外都洒上食盐,这样能在一定程度上防止黄鳝发生腐坏。

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