清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟能熟？答案是清蒸鲍鱼等蒸锅上汽后一般再蒸10分钟就可以了，个头较大的话可以多蒸几分钟，但时间最好不要太长，否则肉质会变得比较老的。关于清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟能熟以及清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟能熟，清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟就熟了，清蒸鲍鱼怎么做蒸几分钟，清蒸鲍鱼蒸多少分钟，鲍鱼的家常做法蒸几分钟等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

清蒸鲍鱼可以用微波炉吗

　　可以的，清蒸鲍鱼可以用微波炉的。

　　1.鲍鱼可以放微波炉里烧。

　　2.解冻-洗刷-拍打-上浆-烹调。 冻鲍解冻可用微波炉,也可用冷水冲漂。化开后用软刷洗刷干净,除净黏液。

　　然后用刀面或木棒敲拍两面,使肉质松软,改刀后加入嫩肉粉,酒,淀粉等静置2小时后做成清蒸鲍鱼。

清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟能熟

　　清蒸鲍鱼等蒸锅上汽后一般再蒸10分钟就可以了，个头较大的话可以多蒸几分钟，但时间最好不要太长，否则肉质会变得比较老。

　　清蒸鲍鱼是以鲍鱼为原料清蒸来食用的，味道鲜美，营养价值高，保持了鲍鱼的原汁原味，鲍鱼富含蛋白质、钙、镁、维生素A等营养成分，蒸着吃可以保留其营养价值，但是蒸的时间最好不要太长，时间太长会造成它的营养成分流失，对口感有所影响。

清蒸鲍鱼需要多长时间

　　清蒸鲍鱼需要大火蒸三分钟。

　　清蒸鲍鱼的做法：

　　主料：鲍鱼5只。

　　辅料：葱少许，姜少许，蒸鱼豉油少许，料酒少许，胡椒粉少许。

　　1、鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤。

　　2、宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀，去除内脏，只取净肉食用。

　　用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉。

　　3、取下后翻过来是这样子的。

　　那团绿绿的东西别弄破了，非常腥。

　　4、撕掉内脏和嘴部。

　　红色的那一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。

　　5、清洗：用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的黏液。

　　鲍鱼壳也要清洗干净待用。

　　6、洗完澡的肉肉白净了不少。

　　7、在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，不要切断了。

　　8、用少许料酒、姜丝、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。

　　9、准备最后的调味:葱白切细丝；蒸鱼豉油和清水按1:1的比例兑好，用微波炉加热40秒。

　　10、腌制好的鲍鱼捡去姜丝，摆在原壳中。

　　蒸锅烧开水到完全沸腾，放入鲍鱼，大火蒸制3分钟，立刻关火出锅，火候是这道菜的灵魂。

　　注意：1、必须开水下锅；2、必须严格控制蒸制的时间，我是用秒表计时180秒（3分钟）。

　　如果时间过了，哪怕只过了30秒，鲍鱼的边缘就会变老了。

　　11、出锅啦！倒掉多余的汤汁。

　　因为打了花刀，鲍鱼受热卷曲会形成漂亮的松果形，看着就有食欲。

　　12、趁热淋上浇汁，摆上葱丝。

　　13、植物油烧热，淋在葱丝上即成。