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冬笋干要煲熟才晒干吗 晒干竹笋要先煮了再晒吗

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冬笋干要煲熟才晒干吗

晒干竹笋要先煮了再晒吗

  是的,晒干竹笋要先煮了再晒的。

  不管是晒笋干还是其它刚才,都应该先用盐水煮一下,把食材煮熟后再晒干。

冬笋干要煲熟才晒干吗

  不建议再吃了。

  冬笋干经过泡发之后,其中含有较多的水分,此时一般需要及时地进行烹饪食用,不然的话就会很容易滋生细菌、发生变质的情况。

  此时不仅口感会有所改变,而且其中还会含有一定的毒性物质,继续食用的话容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,所以泡了两天的冬笋干是不建议继续吃的。

晒竹笋干要不要煮下

  不可以最好是焯水然后再晒干。

  鲜竹鲜竹笋晒干前要焯水,做法如下:

  一、材料

  春笋2000g、食盐50克

  二、做法

  1.准备新鲜的笋。

  2.剥掉壳,洗干净。

  3.切成一条条,放入高压锅,加入水和适量的盐。

  4.气上来后煮个10分钟,关火。

  5.煮好后整齐码放晒干即可。

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