蒸包子需要多长时间才熟大火还是小火？答案是看具体情况的。关于蒸包子需要多长时间才熟大火还是小火以及蒸包子需要多长时间才熟大火还是小火，蒸包子需要多长时间才熟冷水下锅，蒸馒头需要多长时间才熟，蒸肉包子需要多长时间才熟透，蒸素包子需要多长时间才熟透等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

猪肉馅蒸15分钟能熟吗

　　猪肉馅蒸15分钟能熟的。

　　猪肉馅15分钟可以熟,锅内的水烧开后,将猪肉馅放入蒸锅内蒸制15分钟左右就可以蒸熟,但是需要注意包裹猪肉馅的饺子皮或包子皮较厚时,要适当延长蒸制的时间。

蒸包子需要多长时间才熟大火还是小火

　　看具体情况。

　　包子在我国有悠久的食用历史，常见的包子有大包、灌汤小笼包、普通包子等，蒸包子需要多久时间熟和包子的大小、馅料等因素有一定的关系，小笼包，需要蒸10分钟左右；而像成年人拳头大小的包子，则需要15-20分钟。

　　另外，肉馅包子的时间会比素包子要长，一般长3-5分钟。

蒸包子用大火还是小火

　　先大火后小火。

　　蒸包子需要先用大火，待水烧开之后再转小火，因为大火可以保证锅内足够多的水汽，可以使包子迅速的膨胀定型；待水开之后再转小火，这时候的小火能够使锅内有足够久的蒸汽慢慢蒸包子，包子能够松软，吃起来的口感则会更佳。

　　包子包好之后不能直接上锅蒸：

　　好多朋友把包子包好之后就会直接上锅蒸，其实这样做是错误的，如果这样的话蒸出来的包子就会非常容易出现死面的现象，包子发硬，吃起来不好吃。

　　大家在蒸包子的时候，面一般是需要发酵2次，第一次是发面的时候，第二次是包子包好之后上锅蒸之前，这一步就是人们经常说的二次醒发。

　　正确的做法是包子包好之后放在锅中，在锅中倒入35度左右的温水，然后把包子放在锅里面，盖上盖子醒发10分钟，醒发的时候一定要注意，盖子要盖好，这样是避免包子皮出现风干的现象，如果风干了以后包子吃起来的时候也比较容易发硬。