腐竹泡好了还要煮吗？腐竹泡好了可以不用煮的。

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腐竹是豆制品吗

　　腐竹是豆制品的。

　　腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹是属于豆制品。腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

腐竹泡好了还要煮吗

　　腐竹泡好了可以不用煮。

　　腐竹在制作加工的时候就已经是熟了的，泡好泡软之后不煮也可以直接吃，常见的作法是凉拌。

　　在不煮的情况下，为了卫生，建议吃之前用开水烫一遍会比较好。

　　腐竹是豆制品的一种，在部分地区也被称为腐皮，它在制作的时候采用的工序中是经过高温的，成品的腐竹一般都是熟了的。

　　腐竹泡好以后，如果添加辅料煮的话会更加入味，不煮也可以食用，但要注意泡发过的腐竹因为内含水分丰富，容易滋生细菌，不宜存放太久。

　　在泡腐竹的时候，如果拿冷水水泡的话会比较容易出现腐竹部分软些部分硬些的情况，建议可以采用温水泡发，口感会更好。